外出就餐如何慧眼識(shí)別一次性餐具的質(zhì)量?日前，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)對(duì)我國(guó)一次性塑料餐飲具、一次性紙質(zhì)餐飲具等進(jìn)行抽查，抽檢合格率為64.5%。現(xiàn)實(shí)生活中一次性餐具我們無(wú)處不見(jiàn)，我們?nèi)绾位垩圩R(shí)別一次性餐具的優(yōu)劣呢?
　　塑料餐盒豈能以假亂真
　　劣質(zhì)一次性塑料餐盒由于價(jià)格低廉，幾分錢(qián)就能買(mǎi)到一個(gè)，因此受到一些小飯店的歡迎。例如在劣質(zhì)餐盒的制作中，一般都加入了大量工業(yè)級(jí)碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害材料，對(duì)使用者的健康構(gòu)成直接威脅。
　　假冒環(huán)保塑料餐盒手摸軟綿綿，輕輕一撕就破裂，一聞刺鼻又嗆眼，遇熱變形易滲漏;假冒紙漿餐盒強(qiáng)度差，顏色深，存在嚴(yán)重滲油滲水現(xiàn)象;包裝箱和餐盒上無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)商標(biāo)、無(wú)生產(chǎn)日期;假冒餐盒較合格產(chǎn)品重，撕碎后放于水中容易下沉(合格產(chǎn)品比重小于1，不會(huì)下沉);價(jià)格便宜，一般在0.10元以下，而真正的環(huán)保餐盒價(jià)格在0.13元以上。
　　方便筷子太白需要警惕
　　很多人在外就餐時(shí)認(rèn)為一次性筷子比較衛(wèi)生、安全。但一些小作坊為了降低成本，使用的都是劣質(zhì)木材。為給筷子“美白”，一些不法分子會(huì)用硫磺熏蒸漂白。用這種筷子進(jìn)餐時(shí)，殘留的二氧化硫就隨之進(jìn)入體內(nèi)。
　　如何防止“中毒”呢?拿到一次性筷子后，要看包裝上是否印有生產(chǎn)廠(chǎng)家的名稱(chēng)、商標(biāo)及聯(lián)系方式;那些顏色過(guò)白的一次性筷子是不可信的;還可以聞一下筷子的氣味，如果有酸酸的硫磺味，*不要使用。用餐時(shí)勿將木筷長(zhǎng)時(shí)間浸泡在熱湯或熱粥里，因?yàn)檫@樣會(huì)加速二氧化硫的分解。可以用涼水清洗筷子表面，減少殘留的二氧化硫。
　　彩色吸管花哨未必安全
　　喝飲料的時(shí)候要注意，很多吸管都是用廢舊的塑料做成的，對(duì)肝臟、腎臟都有損害。
　　有些無(wú)良商家為了掩蓋用廢塑料制作的吸管的雜色，會(huì)給吸管染色，顏色越鮮艷，安全隱患越大。專(zhuān)家提醒，彩色吸管*不要用。其原料不排除是用工業(yè)塑料，甚至是廢塑料再利用的可能。辨別問(wèn)題吸管可以遵循三個(gè)步驟：首先要求看生產(chǎn)包裝袋上的信息，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可和編號(hào)(QS標(biāo)識(shí))。再辨顏色，五顏六色的盡量別買(mǎi)，顏色深的要特別注意。*在吸管未接觸飲料前要聞一聞?dòng)袩o(wú)刺鼻的異味，如有異味，說(shuō)明肯定是問(wèn)題吸管。
　　巧妙鑒別一次性紙杯
　　一次性紙杯的優(yōu)劣，可以通過(guò)“一看二聞三摸”的方式加以鑒別。
　　看：除了看包裝上的生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、地址、生產(chǎn)日期等，還要對(duì)著光看，如果有藍(lán)光或雜質(zhì)*不買(mǎi);聞：有無(wú)刺鼻氣味;
　　摸：感覺(jué)特軟的，可能是劣質(zhì)產(chǎn)品。
　　提示：在使用一次性紙杯時(shí)，*先用開(kāi)水燙一下，讓紙杯中的有害物質(zhì)充分揮發(fā)。